醬油肉醃製多久才行

一般需要醃製5到7天的時間，因為醬油裏面的鹽分相對比較少，時間充足醬油的味道才能充分滲透到肉的內部，做出的醬肉的味道才好，醃好的豬肉取出，用棉繩將肉穿好，掛入陰涼通風處，晾10天左右即可。

醬油泡肉醃製的時間需要根據肉塊的大小來決定，肉寬和厚約5cm左右，醬制時間為3天如果肉比較厚、比較大，可以再多醃製幾天，反之時間就要減少。