宮保雞丁的木須肉家常做法

材料

去骨雞腿丁200g，胡蘿蔔丁50g，炒小紅皮花生米50g，大葱丁30g，宮保汁50g，花椒2g，幹椒段3g

做法

1、鍋中放入500g水燒沸，加入雞腿丁和胡蘿蔔丁煮1分鐘撈出瀝乾待用

2、鍋內下30g油（約兩湯匙），燒熱後倒入花椒、幹椒段、雞丁和胡蘿蔔丁炒至幹椒段變棗黑色

3、加入大葱丁、花生米和宮保汁料包，炒1分鐘，加入一湯匙水，燜1分鐘收幹水分即可。