丸子燴白菜的做法有哪些

1、將豬肉剁成末，放到漂亮碗內，加入雞精，鹽、和胡椒粉，順着一個方向攪拌

2、倒入一些清水和雞蛋液繼續攪拌，再加入幹澱粉拌勻，分成六份，團成球狀，投入燒至六成熱的油鍋內炸至金黃色，撈出瀝淨油

3、大葱、生薑都切成碎末

4、將白菜洗淨，切成條

5、將鍋放到火上，放入花生油燒熱，用葱末、薑末熗鍋，加入醬油、鹽、雞精、料酒，倒入高湯和炸好的肉丸燒沸

6、用小火燉20分鐘左右，下入白菜再燉15分鐘左右至丸子熟透，澆上香油即可。

1、

主料： 大白菜適量。

2、

輔料： 牛肉丸適量、甜不辣丸適量。

3、

配料： 醬油適量、鹽適量。

4、

白菜洗淨，切好備用。

5、

超市買的肉丸備用。

6、

白菜倒入熱油鍋翻炒。

7、

加入少量醬油翻炒，放入適量水，小火燜。

8、

放入肉丸翻炒，蓋上鍋蓋燜熟，起鍋前加入適量鹽即可。