豬鞭油的熬製方法

1、將豬板油用温水清洗乾淨後，切成小丁倒入鍋裏，加300毫升清水

2、中火煮，開始汁水會發白，慢慢等水蒸發後，變得清澈，還能聽到噼裏啪啦的聲響，就是出油了

3、出油後，保持小火，熬油的過程要守候着，可以用鍋鏟擠壓板油丁，讓油出得更快

4、待板油丁體積縮小呈金黃色，液體的豬油也變多了，這時就可以加入香葱頭和鹽，這樣做可令豬油更香，也可不加

5、板油丁不用炸得過幹，將豬油倒入容器內，瀝出油渣，自然冷卻即可。

豬鞭油的熬製方法

、食材：豬板油2000克、清水500克、燃氣爐子一個。

2、首先把買來的豬板油用清水泡上一泡，這是因為買來的豬板油是凍的用涼水泡起到解凍的效果泡開後用刀切成塊狀備用。

3、然後把燃氣爐點火放上鐵鍋，鍋里加入少量的清水然後把切好的豬板油放入鍋中用勺子攪拌均勻。

4、然後把火調到小火熬製豬油，記住期間要不停的用勺子攪動避免糊鍋。

5、等30分鐘後把熬製的豬油出現的油渣用漏勺撈出來放入盤中，然後停火等油涼了倒入油缸中即可。

豬鞭油的熬製方法

首先把豬板油清洗乾淨，要用温水清洗，洗乾淨後切成小塊

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將豬板油下鍋，倒一碗清水，然後大火燒開，燒至水分蒸發，然後再轉小火熬出油脂。

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一直熬到豬板油熬不出油，熬幹為止，然後把豬油渣撈出來，放入葱姜爆香，葱姜炸出香味馬上撈出

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接着關火，加少許白糖和鹽，接着過濾到容器中，放着冷卻凝固，夏天放冰箱保存，天冷的時候室温下保存即可