蜜棗煮湯核要去掉嗎

煲湯的蜜棗最好要去核，不去核易惹心火。

這是因為紅棗在五行中來説，紅色為火，入心經。而棗核呢，是種子。但凡種子都具有生髮的功效。你吃紅棗本就補心，且火嘛，多多少少有點兒熱性，連棗核都給煮了，你説是不是增加了心火。

不過煲湯的時候，大多數人是圖方便，不去核省事。