冬瓜煲湯冬瓜囊要去掉嗎

煮冬瓜湯時，不建議去皮去籽兒可以連皮帶瓤一起煮，待冬瓜煮熟之後再把冬瓜皮和瓤，撈出，這樣營養成分可以用於利尿的效果。

如果去籽去皮，會損失一些冬瓜中的營養成分，不少人不喜歡冬瓜的皮，喜歡在煮湯之前將皮去掉，冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯效果會更明顯，因此在煮湯的時候，儘量不要將皮去掉，食療價值會更高。