冬瓜排骨湯排骨要油煎嗎

不需要油炒哦。先把排骨焯水洗一下，放薑片少許酒，加水把排骨燒熟。然後放入冬瓜，燒至冬瓜變軟熟了就可以了。冬瓜中含有豐富的鉀元素，有清熱解毒，利尿消腫的作用。排骨中含有豐富的礦物質和多種微量元素。冬瓜和排骨一起煲湯，可以補鈣，可以補充人體的水分，促進人體的新陳代謝，每天適當的喝一點，可以促進骨骼和牙齒的生長髮育，防止骨質疏鬆和牙齒脱落，特別適合夏天服用，可以解暑防暑，消除體內的水腫。