寧波橋頭炒麪正宗做法

1、水燒開後下麪條，燙幾秒後撈出放進冷水裏（不用全熟）

2、杏鮑菇、茭白切絲，豆芽摘好洗淨

3、鍋中倒油燒熱，依次下入杏鮑菇、茭白翻炒

4、麪條和豆芽一起下鍋，翻炒均勻後加入生抽和熱水，繼續加入牛肉片大火翻炒

5、出鍋（可以再煎一個流心荷包蛋，美滋滋～）