辣椒疙瘩怎麼炒酥脆

線椒洗淨切小段放入大碗裏，放，鹽（比平時量稍微多點）雞精，五香粉，打一個雞蛋攪拌，再放入適量麪粉攪拌均勻（幹一點，粘一點都沒關係）

鍋裏倒油（稍多一點）倒入拌好的辣椒翻炒，火不要太大，慢慢煎，慢慢翻炒，炒至辣椒鬆散，酥脆，香噴噴的辣椒疙瘩就做好了