咖喱和大蒜有什麼區別

大蒜也是一種常用的配料。 

咖喱是由多種香料調配而成的醬料，一般包含大蒜，同時也含有其他香料。

咖喱不是大蒜，咖喱是印度常用的一種香料。 簡介:咖喱是以薑黃為主料，另加多種香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等.

而今日咖哩則普遍被定義為由新鮮或乾燥香料以油炒香，並加入洋葱泥、大蒜、姜一起熬煮。