冰鮮多春魚的煮法

主料

多春魚400g

輔料

油適量   鹽適量   生粉適量   胡椒粉適量檸檬汁適量

步驟

1、多春魚魚雖小，但也應去除魚腸內臟，在魚頭下方魚鰓那裏連魚鰓一起 一拉 魚腸內臟就都出來了，沖洗乾淨

2、清理乾淨的多春魚放半勺子鹽

3、撒上胡椒粉不放胡椒粉也可以，在煎好之後撒上孜然粉 就有燒烤的味道啦

4、撒上生粉，少量的糖，擠幾滴檸檬汁

5、拌勻 醃10分鐘左右

6、燒熱鍋 少量的油 將醃過的多春魚 下鍋 煎 中小火的

7、兩面煎焦黃 即可出鍋煎時不要勤翻 以免弄碎了魚

8、香脆的多春魚 作為零食很棒