青菜燉粉條的家常做法

1

取適量的紅薯粉放入盆中，倒入沸水浸泡三至五分鐘，將粉條泡製柔軟。

2

捲心菜清洗乾淨，改刀切成段備用葱頭剁碎生薑切片大蒜切片備。

3

熱鍋放油炒，油熱後放入葱薑蒜和茴香、1勺豆豉汁，炒出香味，倒入捲心菜快速翻炒均勻，加入適量的冷水，大火煮開。

4

大火煮開後放入1勺鹽，1勺雞精，少許十三香，少許醬油，放入粉條，蓋上蓋子，燉煮5分。

5

5分鐘後，撒入香菜即可出鍋食用。

主料：綠白菜半棵，粉條10克

輔料：葱適量，姜適量，蒜適量

配料：花生油30毫升，生抽20毫升，鹽2克，雞精2克

做法：

1、葱、姜、蒜切碎。

2、白菜洗淨切碎。

3、粉條洗乾淨。

4、用熱水泡發10分鐘。

5、鍋裏放油，六成熱放入葱、姜、蒜。

6、放入泡好的粉條和白菜翻炒。

7、放入鹽、生抽，添加少許水煮上片刻，出鍋前放入雞精調味即可。

8、成品

 1.準備好所需食材：青菜、粉條、鹽、雞粉和適量油。

 2.將青菜洗淨，撕成小朵。

 3.將油燒熱，放入青菜翻炒至變軟。

 4.加入適量鹽和雞粉翻炒均勻。 

 5.將粉條加入鍋中，翻炒均勻。 

 6.加入適量水，一直燉到粉條變軟。 

 7.加入適量鹽，攪拌均勻即可出鍋。