白菜燒豆腐怎麼做

1、大白菜、豆腐、五花肉、小葱、生薑、幹辣椒、黃豆醬、老抽、生抽、料酒、蠔油、白糖、味精、白胡椒粉

2、豆腐切成三角形小塊，大白菜切去老根，再把菜葉和菜白分開，菜白切絲，菜葉切條備用，生薑切片、幹辣椒切段，五花肉切片

3、平底鍋放入食用油，放入豆腐塊煎至兩面金黃，盛出備用。鍋控幹後倒入色拉油，放入五花肉煸出油脂。放入葱段和幹辣椒、薑片爆香，再放入豆腐塊、菜白，一起給它翻炒均勻

4、再放入少許老抽、生抽、料酒、蠔油、黃豆醬、白糖、食鹽，再次給它翻炒入味，再加入適量熱水，蓋上鍋蓋大火燒開，中小火慢燉十分鐘

5、時間到時，再放入菜葉拌一下，蓋上蓋子再燒三分鐘。時間到時，放入少許白胡椒粉、一勺味精，翻拌均勻就可以出鍋了

1、白菜一稞，豆腐一斤，葱一稞蒜3辨，鹽、生抽、十三香。

2、白菜洗淨切成寸段備用，豆腐切一成6毫米厚1寸見方的薄片，鍋裏放少半鍋水燒開，把豆腐放入鍋中焯水，一分鐘後撈出來放入涼水中過涼，撈出來備用，葱、蒜切碎備用。

3、鍋中放適量的油燒至油温80度時放入葱蒜爆出香味，把切好的白菜放入鍋中翻炒，放入十三香適量，生抽一小勺，鹽適量，待鍋中的白菜變較後，放入豆腐，大火燒開收汁，盛盤即可。

先把大白菜用手撕開這樣兒用手撕開的白菜炒熟以後，入味兒而且好吃。

在鍋裏倒油待鍋裏的油開花兒以後，擱葱花兒熗鍋兒炒香把白菜倒入鍋裏然後，進行煸炒翻炒炒至五分熟兒之後擱上鹽擱進鮮醬油擱上點兒耗油擱上點兒醋進行翻炒

然後把豆腐放進炒勺裏的白菜上進行翻炒然後悶上那麼一小會兒在起鍋兒撒進點兒鹹鹽、味精兒、雞精淋上點兒香油然後，香噴噴的白菜燒豆腐呢就做好出鍋兒啦。……