豆油浸出好還是壓榨好

應該是壓榨的好。壓榨得到的油都來自於豆本身。而採用浸出的方式是從化學的角度採用萃取。他選用的萃取液品質就影響了浸出的油的質量。

壓榨好。

壓榨是藉助機械力的作用，將油脂從油料中擠壓出來的取油方法。全過程不涉及任何化學添加劑，天然營養不受破壞。根據壓榨前物料是否進行熱處理，壓榨可分為熱榨和冷榨。浸出則採用溶劑油將油脂原料經過充分浸泡後，進行高温提取，經過“六脱”工藝(即脱脂、脱膠、脱水、脱色、脱臭、脱酸)加工而成，最大的特點是出油率高、生產成本低，這也是浸出油的價格一般要低於壓榨油的原因之一。

壓榨好。豆油壓榨是傳統方法，沒有有害物質存留。豆油浸出方法，效率高，但是可能有化學物質殘留，對健康可能產生不良影響@