南瓜燉大鍋菜的家常做法

用料

南瓜 克

土豆 個

鹽 克

豆角 

蘑菇 

西葫蘆 

鹼面（小蘇打也行） 

做法步驟

步驟 1

南瓜洗淨，去籽，切塊。豆角切段，西葫蘆切厚片，土豆切厚片，蘑菇切小塊。菜的搭配很隨意，有什麼用什麼，一鍋燉，很好吃。

步驟 2

將所有菜放入鍋裏，加入花生米大小一點鹼面（小蘇打也行），這樣燉的菜非常容易軟爛，加上比平時吃菜少一半的鹽，這樣有點鹹味，但還能襯托出南瓜的甜。加上和所有菜一樣多的水，煮開，轉小火燉軟所有的菜，關火盛出即可。