奶豆腐怎樣做好吃

原料：奶豆腐、雞蛋、麪粉、白糖。

做法：

1、奶豆腐切塊。

2、開一個雞蛋，放入麪粉中攪拌成麪糊，再放入奶豆腐拌勻，不要弄碎奶豆腐。

3、鍋中放油，放入奶豆腐，炸至金黃色時出鍋。

4、鍋中放入一點油，將白糖小火化開，白糖變成紅色的糖漿後放入炸好的奶豆腐，攪拌均勻就可以開吃了

食材:

一斤奶豆腐

雞蛋1個

生粉2勺

步驟 :

1· 準備食材： 奶豆腐且長條，雞蛋充分攪碎。

2· 奶豆腐條先裹勻雞蛋液，再粘生粉

3· 鍋中倒油，看到油鍋冒氣後下入奶豆腐，炸至變色撈出，復炸一次即可

奶豆腐的好吃做法：

把熬製奶皮剩下的奶漿，或提取酥油後餘下的奶渣，放置幾天，待其發酵。當奶漿或奶渣凝結成塊時，用紗布把多餘的水份過濾掉。然後將固體部分，在鍋裏文火煮，邊煮邊攪，直到粘着程度時，再裝進紗布裏，把黃水擠出。這時就可以裝饃壓制成形，或置於木盤中，用刀劃成各種形狀。