圓餅香腸做法

主料

餅皮：麪粉250克熱水100克涼水40克油酥：玉米油20克面15克鹽適量

輔料：

夾料：生菜適量黃瓜適量香腸適量蒜蓉醬適量學廚平底鍋1件

麪粉中先加入熱水，然後加入涼水，用筷子攪拌至絮狀，放置不燙手的時候揉成麪糰

然後蓋上保鮮膜，醒1小時以上，醒好的麪糰揉光滑

等分6份，揉圓，將油酥的材料混合均勻

取一個麪糰，擀薄，然後包入油酥包緊收口。

擀薄，稍微比平底鍋小一圈即可

平底鍋稍微抹油，然後小火加熱

放入餅皮，慢慢加熱

約1分鐘翻面，然後直至加熱到兩面上色即可

準備好夾料

取一張烙好的餅，塗抹蒜蓉醬

鋪上生菜

擺上黃瓜片和香腸片

然後包起即可