雲朵麪包做法不用打蛋器

原料

雞蛋清8克，橙子半個，白糖20克，葡萄乾10粒、枸杞10粒

1、把橙子切開，擠出幾滴橙子汁，擠到雞蛋清裏面，給雞蛋清裏面再加10克的白糖，用6根筷子打蛋白霜

2、打到雞蛋清泛白，出現紋路時，再加上10克的白糖，繼續打，盆子倒扣蛋白霜也不流下來就行了，用筷子打蛋比較費勁，非常的鍛鍊臂力，可以讓家裏的男士來打，大約打十幾分鍾就打好了

3、給烤盤上鋪上一層錫紙，鋪錫紙可以不用清洗烤盤，比較方便，錫紙上面不用刷油，直接放上蛋白霜，用皮鏟子稍微整理一下形狀

4、給蛋白霜上再點綴一些葡萄乾和枸杞。也可以不放

5、放入預熱好的烤箱，温度設置為150度，時間設置為20分鐘，開始烤雲朵麪包。

6、時間到，拿出烤好的麪包，顏色金黃，看起來很有食慾感。

7、撕開面包看看，裏面的結構疏鬆，顏色雪白，吃一口，入口即化，有淡淡的香甜味，口感就像棉花糖一樣