四川火鍋14個葷菜必點

黃喉，毛肚，鵝腸，鴨血，剔骨鴨掌，麻辣牛肉，肥腸，肥牛，小肥羊，君肝，排骨，君把子，掌中寶，喉魚，帶魚，牛肉丸子，香腸，臘肉，腰花，豬腦，小酥肉

葷菜一般有:毛肚、千層肚、鵝腸、鴨腸、黃喉、鱈魚、昌魚、鮮牛肉、肥牛肉、腦花、鱔魚、酥肉、肥腸耗兒魚、蝦滑、這是一般火鍋店都有的，每個店的特色不同

不一定是必點，但大部分人喜歡吃:鴨腸，郡肝，牛肉系列，鵝腸，蝦滑，肥牛，毛肚系列，螃蟹，豬蹄，排骨，黃喉，大蝦，嫩肉片，雞胸肉，鴨舌。。。。等等