1歲寶寶日本豆腐的做法

用料：雞蛋100克，日本豆腐1條，香油、蒸魚豉油、豌豆適量。

做法：

1、將雞蛋打入碗中，加入2個雞蛋殼的水充分攪拌均勻。

2、輕輕的將豆腐包裝剪開，將豆腐切成大片。

3、把切好的日本豆腐均勻擺入盤中，豆腐表面各擺放一顆豌豆。

4、將打散的蛋液過篩至盤中，蓋上保鮮膜，用牙籤紮上幾個眼。

5、鍋中注入水，燒開，將雞蛋豆腐入蒸鍋，蒸至10分鐘。

6、從蒸鍋中取出，撕掉保鮮膜，即可食用。