螃蟹肉的10種做法涼拌

蟹肉100g，黃瓜100g，香油5g，涼拌醬油5，香醋5g，蝦皮1g

做法：買回螃蟹肉放入盆加入鹽2g，醃製10分鐘。撈出放入盤中，加入薑片3盤上蒸鍋蒸水開計時10分鐘盛出放至常温備用。

黃瓜去皮洗乾淨控水分放到菜板上切成薄片越薄越好。平鋪另一個盤中，倒入蒸好蟹肉，加入所有的調料攪拌均勻即可