泰國酸湯火鍋的做法
來源:魅力女性吧 3.21W
材料:
      新鮮大蝦、鮮草菇、南姜、香茅、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶。
配料:
      小番茄30克、檸檬葉3片、香茅草30克、魚露5克、椰漿50克、牛奶50克、白糖6克、黃咖喱醬40克。
操作步驟:
     1、蝦、草菇洗淨,紅椒、香茅、南姜洗淨切碎,青檸檬切片         2、起油鍋,將大蝦放入橄欖油中,炒至粉紅色
   3、原鍋加水6杯,再加1匙鹽及兩匙椰奶,將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中,煮沸後加蓋
4、放入草菇,慢火煮3到4分鐘,加入魚露及鮮檸檬汁調味即可。