東方蝦和白蝦口感的區別

沒有區別。因為東方蝦是是中國蝦的統稱，而白蝦也是東方蝦當中的一種而已，所以東方蝦和白蝦口感並沒有區別。

白蝦生活於淺海、近岸或河口附近的鹹淡水中。脊尾白蝦喜在泥沙底質的環境中生活。適鹽6‰～30‰。秋季由於大量降雨，常使河口或近岸區變為淡水，但白蝦仍能生活自如。短腕白蝦生活於河口附近或近岸鹹淡水中，亦能在受潮汐影響江河下游的淡水成長、繁殖。