東方蝦和白蝦有啥區別

東方蝦，素有“蝦中之冠”的美譽，我國大名鼎鼎的海產“八珍”之一！我們生活中常説的對蝦、海捕對蝦、渤海對蝦、中國對蝦、東方對蝦其實都是它。

白蝦，因甲殼較薄、色素細胞少，平時身體透明，死後肌肉呈白色，故名。其是生活在温、熱帶近海和淡水中的蝦類，大多具較高經濟價值，廣泛分佈於印度洋—西太平洋地區，中國沿海和湖泊中均產。別名青蝦，絨蝦，晃蝦，海蝦，黃蝦