四季豆雞蛋餃子做法

步驟/方式1

豆角洗淨切碎，雞蛋打散備用

步驟/方式2

鍋中倒油，加入蝦米翻炒，切記小火

步驟/方式3

倒入打散的雞蛋，翻炒成雞蛋碎

步驟/方式4

加入豆角翻炒，加入適量鹽，十三香，雞精翻炒

步驟/方式5

餡料炒熟加入耗油拌勻，盛入盤中晾涼備用

步驟/方式6

接下來和麪。盆中加入適量水和麪粉，攪拌

步驟/方式7

和成如圖所示的麪糰即可，放置一旁備用

步驟/方式8

趁着餡料晾涼的功夫，開始製作蘸料。青椒和蒜瓣洗淨

步驟/方式9

青椒和蒜瓣剁碎放入碗中，加入適量鹽，雞精，生抽，醋，香油，攪拌均勻即可。

步驟/方式10

開始包餃子啦。麪糰分成大小相當的小塊，用擀麪杖擀成皮，包入餡料。包好後放入開水鍋中煮熟

步驟/方式11

開吃啦