白菜皮蛋豆腐的做法

用料：豆腐半塊，白菜適量，松花蛋1個，粉絲1把

做法：1.粉絲温水泡軟，中間剪一刀變短一點。

2、半塊豆腐切小方形厚片，白菜洗淨，去根切段。

3、起鍋，倒一小鍋水，下豆腐片，燒開後下白菜繼續煮，然後放粉絲，湯里加鹽，粉絲變成透明軟熟後放皮蛋塊，關火即可食用。

白菜皮蛋豆腐的做法

1、準備用料。內酯豆腐、皮蛋、小米紅椒、香葱、生抽、蠔油、陳醋、鹽、雞精。

2、切好豆腐裝盤，豆腐水倒出來備用調料汁。

3、皮蛋切成小塊。

4、生抽、蠔油、醋一點、鹽一點、雞精適量，切葱花，辣椒切碎，放一起攪拌均勻。

5、皮蛋放豆腐上。

6、然後把調好的料汁淋在豆腐上即可。