辣椒臊子做法

線椒洗淨、控水，切成2mm厚的辣椒碎。切葱花、薑末、蒜片

步驟2

鍋內加適量油

步驟3

放線椒碎，翻炒去辣味

步驟4

7成熟時，加入葱薑蒜，繼續翻炒

步驟5

爆香後，加入2湯匙臊子肉，翻炒

步驟6

加兩湯匙醋、兩湯匙生抽，2小勺糖，和適量鹽

步驟7

翻炒至湯汁收幹後起鍋裝盤