臊子做法兒童

主料：

五花肉1000克

輔料：

辣子30克

海鹽5克

陳醋40毫升

大蒜3瓣

生薑1塊

做法：

1、肉片切成2釐米厚度

2、熱鍋把油熱費之後等涼再把肉放進去，把持鍋裏有動靜就好了，不能火大。等到油清了，放姜蒜。一會在放醋。

3、肉慢慢變收縮了，有顏色了放辣子。過程中需要蓋着。

4、起鍋