青蟹薑湯面的做法

青蟹適量，生薑適量葱適量，青菜適量，面適量，生抽適量，蠔油適量，雞精適量，香菜適量

青蟹洗乾淨，剝掉殼，取出肉，生薑切絲

鍋裏倒入油，加入薑絲炒香，加入青蟹殼翻炒，加入水煮開再煮十分鐘加入蟹肉煮五分鐘，下入麪條煮熟加入青菜燙煮

煮好的麪條倒入碗裏，加入雞精，蠔油，生抽，香菜