牛肝菌燒鱔魚可以嗎

牛肝菌燒鱔魚是可以的。

川野竹籤鱔魚

用料：活鱔魚500克、香菇50克、冬筍50克、美味牛肝菌50克、鮮花椒30克、青紅椒各25克、鹽5克、山珍精（香鮮）5克、糖2克、祕製酸辣湯500克、胡椒粉2克。

製作：

1、將鮮活小鱔魚淖水後，用竹籤劃成絲把香菇、冬筍、美味牛肝菌放盤中墊底

2、燒開祕製酸辣湯，放入鱔絲，蓋在盤中野菌上用色拉油把鮮花椒、青紅椒顆粒炒香，倒在鱔絲上即成。