鴿子湯怎樣燉好喝

燉鴿子湯先將鴿子清洗乾淨，切塊後焯水，焯水後的鴿子肉放入砂鍋中，加入香菇、蜜棗和薑片，加水蓋蓋煮開，轉小火慢燉45分鐘，然後加入山藥和蟲草花，繼續燉煮45分鐘，最後加入香菜和一勺鹽調味，開大火煮開即可出鍋。

1/10 準備兩隻鴿子對半切四塊就可以

2/10 所需材料，紅棗，枸杞，百合，桂圓，西洋參

3/10 鴿子放入開水中灼一下血水，煮起湯來才清甜

4/10 材料泡一下水，清洗乾淨

5/10 灼好水的鴿子清洗乾淨放入燉盅，薑片，紅棗那些

6/10 一次性加入適量的開水，放入隔水煲中啟動燉湯功能1:30分就可以了

材料

主料：鴿子200克

輔料：女貞子(10克)

調料：料酒(10克) 姜(5克) 大葱(10克)鹽(3克)味精(2克) 香油(5克)

製作

1、 乳鴿宰殺後去毛樁、內臟及爪

2、 山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米洗淨，去雜質

3、 將山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米、乳鴿同放燉鍋內，加水置旺火上燒沸。

4、 用小火煮60分鐘，加入鹽調味即可。