多士湯做法

原料：腐竹180克、胡蘿蔔1根、黑木耳35克、絲瓜90克、火腿腸1根

調料：食鹽適量、雞精少許、香油少許

製作方法：

(1)腐竹、黑木耳以温水浸泡1小時後，將木耳擇淨備用胡蘿蔔、絲瓜、洗淨，火腿腸適量均切片備用

(2)鍋內放適量水，水沸後放入腐竹、黑木耳、胡蘿蔔、絲瓜、火腿腸，熟後加入調味料即成。

多士湯做法

步驟1

白肉切片備用

步驟2

蜆子肉控幹水分

步驟3

酸菜洗淨

步驟4

放入高湯中燉30分鐘

步驟5

放入白肉燉10分鐘

步驟6

放入蜆子肉

步驟7

開鍋放入精鹽和雞精調好味關火。