黃金阿膠雞做法

食材:阿膠、烏雞、黃芪、紅棗、黨蔘、枸杞、鹽。

步驟:1、首先烏雞洗淨後，之後剁塊，不剁塊也可以的哦，然後將烏雞扔進熱水中焯幾分鐘後撈起。

2、阿膠需要花大力氣才能敲碎的呢，所以買的時候要較別人切碎才好。

3、黃芪、黨蔘、紅棗以及枸杞都洗乾淨，放在小碗裏備用。

4、準備砂鍋哦，加入適量清水，將食材都倒入湯鍋中，大火煮開後轉小火。

5、小火慢燉2個小時就可以了，最後加入鹽調味。

雞腿3只

輔料

棗（鮮）12粒阿膠10g姜3片

步驟1

準備好原料。雞腿去皮洗淨切件紅棗去核洗淨阿膠切成小塊

步驟2

燉盅裏放入切好的雞腿，再薑片紅棗阿膠一起放入，注入一碗半清水

步驟3

蓋上蓋子，整個燉盅放進大煲裏，隔水燉2-2.5小時

步驟4

燉好就趁熱飲用啦