有關筋燒的精選大全
我個人覺得水面筋燒打肉丸子比較好吃，因為水面筋有很多孔，能吸收很多湯汁，比較入味，所以和大肉丸子燒在一起，那是非常好吃的。水面筋，太上紅燒肉，再加上點冬筍，做出的這道菜，又鮮美，又好吃，而且做起來也不是非常難的，首先把做好的...
食材明細姜適量千禾醬油適量老抽適量老滷適量料酒適量胡椒粉適量紅燒牛筋的做法步驟1牛筋，牛腩洗淨加料酒，姜塊焯水，用温水沖洗乾淨備用。2老滷提前解凍備用。3改刀切塊放入電壓力鍋內，加入拍扁的姜塊。4加入適量料酒，千禾...
食材：牛筋骨500克、香菇3朵、葱姜適量、大料2粒、白酒、鹽、蠔油、雞湯、雞精、鹽適量。做法步驟:步驟一：將以上額食材準備好，然後將買回來的牛筋骨，給先去掉表面的筋膜，這裏一定要清洗乾淨。準備炒鍋，鍋中倒入適量的清水，然...
步驟1將豆筋棒，在水裏完全淹住泡一晚上。直到裏裏外外都軟了為止。具體來説就是由金黃色變成了乳白將豆筋棒斜切成菱形塊兒步驟2當然你願意切成方的條的都行。鍋裏少倒一點油，將豆筋棒在鍋裏稍微炒一下，然後倒入李錦記紅...
原料：牛筋250克、腐竹75克、白菜200克、稻米油適量、鹽適量、雞精少許、生抽適量。做法步驟：第1步、腐竹提前泡好備用。第2步、白菜洗淨切成小段，莖，葉子分開放。第3步、燒好的牛筋備好。第4步、砂鍋內加入適量油，牛筋放入...
主料：牛蹄筋(熟)300、臘八蒜10粒調料：色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精少許、姜適量、料酒適量、紅尖椒2個、青蒜2根、白皮蒜適量、白糖少許做法：1、先看看原材料：買回的牛蹄筋切成坡刀片，紅椒青蒜切斜段，白蒜切片姜切...
乾淨無水鍋，開大火，倒入玉米油，燒熱，油温熱後，加入香葉，八角，桂皮，翻炒1分鐘，炒出香味。2然後將包好的麪筋，擺入鍋裏，不要重疊着放，平鋪。3倒入清水，末過麪筋。水量大一些沒事。蓋鍋蓋，大火進行燉煮。4煮到5分鐘。加入一點點老抽，攪...
用料:牛窩骨筋(牛膝蓋筋)1000克，春筍400克，生抽30克，老抽10克，黃酒30克，葱姜3克，香葉小茴香、花椒、大料各適量，幹辣椒3個，白糖10克，玉米油10克。做法:1、先把所有要用的食材找出來放在一起，春筍沒有的話可以用其它塊莖類蔬菜代...
食材準備：牛蹄筋500克、尖椒1根、紅尖椒1根、色拉油適量、食鹽適量、葱適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、香油適量、豆瓣醬適量、白糖適量、水適量。製作步驟：1、將牛蹄筋洗淨，放入高壓鍋中，加水沒過...
主料：牛蹄筋500克配料：青蒜100克調料：料酒10克，精鹽1克，白糖2克，味精2克，醋1克，雞湯150克，色拉油30克，雞油10克，醬油8克，紅糖5克，幹醬20克做法1、將青蒜洗淨斜切成片，鋪在盤內。牛蹄筋切成2釐米長的段。2、勺內加水燒開，下入牛蹄筋段...
烤麪筋的做法步驟：步驟1食材：麪筋5串調味料：生抽3克、蠔油1克、辣椒粉1克、孜然粉2克、五香粉1克、花椒粉1克步驟2小碗中放入生抽、蠔油、辣椒粉、孜然粉、五香粉、花椒粉拌勻成醬汁步驟3麪筋均勻刷上醬汁步驟4放入烤盤...
如果發生鋼筋籠主筋燒傷問題，可以對該接頭進行幫條焊接，焊接長度為10倍直徑，如果燒傷比較嚴重，可以採用雙面幫條焊接。如果燒傷特別嚴重了，就需要割下該接頭，重新加筋處理。...
1、原料：牛筋500克，切約一寸見方的塊在沸水中氽一下撈出白蘿蔔1公斤，切約兩釐米見方的塊在沸水中煮一分鐘撈出豆瓣兩大匙八角一粒香菜五棵花椒二十多粒，冰糖或白糖一大匙，鹽適量。2、鍋置火上放油燒至四成熱，放入豆瓣、糖炒...
主料油麪筋1大塊輔料香菇2朵，黑木耳1大把，紅尖椒1個，花椒1小把，八角2個，姜1小塊，花生油10克，蠔油3克，冰糖2塊，食鹽3克做法步驟1：麪筋切小塊，黑木耳擇取老根撕片、香菇切絲、紅椒切圈步驟2：花生油涼油放入花椒、八角、薑絲，慢火炸香...
紅燒海蔘蹄筋的做法原料：海蔘、蹄筋、葱、姜。做法步驟：第1步、海蔘發好，洗掉沙粒。蹄筋提前用高壓鍋煮熟放涼。第2步、海蔘和蹄筋切成大小一樣的條。葱切段，姜切大片。第3步、燒油鍋，先把葱姜爆香。第4步、下入蹄筋和海蔘...
一、香辣醬料配方雞精30克、花椒粉20克，辣椒麪200克、鹽40克、和色拉油240克，將色拉油燒熱，等油温降到4成再把所有的調料都放入碗中攪拌均勻即可。二、海鮮味醬料配方味精10克，鹽10克，柱候醬100克，耗油100克，鮮湯60克，葱油100...
牛筋燒長魚的做法用料牛筋350克土豆350克香菜少許辣椒醬15克高湯300克醬油15克鹽3克料酒10克糖5克味精1克做法步驟步驟1牛筋洗淨切塊焯水。步驟2土豆去皮洗淨切塊，香菜洗淨切碎。步驟3高壓鍋加水倒入牛筋燉爛後取出。...
1、用料：麪筋一袋，香菇十小朵，黑木耳一把，青椒一個調料鮮醬油和糖2、做法步驟：①香菇、黑木耳先沖洗乾淨然後泡開，水不要倒掉。取出稍微擠幹水分，切半。②拿出麪筋，鍋裏倒油，放入香菇黑木耳，翻炒。③倒泡香菇水，水可以多一些，沒過...
東北燒烤的生筋熟筋是指：熟筋一般是蹄筋，牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀的筋腱，就像拳頭一樣，而不是長條的筋腱，長條的筋腱是牛腿上的牛大筋。生筋一般指兩種，一種是圍心肉，就是心臟與肝臟的膈肌，另一種是，牛肚皮內的一種筋膜。...
用料油麪筋5只，鹽適量，生抽一勺，老抽一勺，糖一勺，葱適量，油適量，蘑菇兩個做法步驟1、準備好所需食材2、將油麪筋掰成小塊用温水泡軟3、蘑菇洗乾淨切成薄片4、黑木耳提前浸泡並清洗乾淨5、鍋內放油燒熱放入蘑菇翻炒6、放入黑...
1、牛筋洗乾淨了用熱水煮下，在冷水洗乾淨在切小塊，姜切小塊，蒜切小塊，芹菜切節。2、熱鍋放油，小火先放花椒，姜，小炒一下在放牛筋一起炒，大火爆炒會。3、大火炒會很香了，放香葉，就小火，放鹽，醬油，蒜，在炒幾下，在放辣椒粉，在辣椒節，在辣...
切寸短。1、主料：牛肉豆筋制，老薑花椒，豆瓣醬料酒或米酒，八角，草果，香葉等大料，幹辣椒，菜籽油備用。2、將牛肉切塊，薑切片，牛肉淖水一到兩次，直到血水去完，倒出晾乾水分。豆筋泡透切寸短。3、熱油，可適量多些，加一小撮老薑，下牛肉翻...
主料：發好的蹄筋400克配料：葱未、薑末、蟹黃30克調料：上湯、雞湯、鹽、味精、料酒、雞粉、粉團、花生油、葱油做法：1、蹄筋改刀切成整齊的長條狀。2、蟹黃切成大小整齊的顆粒。3、鍋內加雞湯，加鹽、味精、料酒，把蹄筋氽透，擠...
用料五花肉200克，豆筋棍2根，姜蒜，老抽，料酒，山奈八角，幹辣椒，花椒，味精，鹽，冰糖，豆瓣醬各適量做法1/6在五花肉肉皮上抹糖水或蜂蜜，熱鍋烙一下讓皮起皺，然後煮一下，改刀成塊。2/6備好各種調料。3/6豆筋棍在熱水裏浸泡十五分鐘，切段待...
是豬蹄筋。豬蹄筋用的比較多。蹄筋，就是豬、牛、羊的前後腳連接關節的腱子，經人工抽出後乾製而成。一般以豬蹄筋居多，又以後腳抽出的筋質量好，長而粗，韌性大，含有豐富的膠原蛋白。另外做這道菜，豬蹄筋在水中浸2小時，捏去污物...
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