鹹鴨蛋吃多了有什麼壞處 - 端午吃鹹鴨蛋可得悠着點

端午節快要到了,又要到了吃鹹鴨蛋和粽子的時候了。可是，鹹鴨蛋和粽子一樣，都是不宜多吃的。鹹鴨蛋屬醃製品，含有很多鹽份，中國居民膳食指南中提出，每天鹽攝入量不能超過6g，鹹鴨蛋吃太多容易超過這個指標，對身體不宜，再説鴨蛋吃多了也不是什麼好事。那麼，具體來説，鹹鴨蛋吃多了有什麼壞處呢？

鹹鴨蛋吃多了易增加膽固醇

鴨蛋的蛋黃中膽固醇的含量極高，而鹹鴨蛋中的流油蛋黃甚是美味，吃太多容易導致膽固醇攝入超標，引起血液中膽固醇含量增高，增加心血管系統疾病的發生風險。

鹹鴨蛋吃多了易消化不良

鴨蛋中的蛋白質比雞蛋中的蛋白質要粗很多，不好消化，而鹹鴨蛋在製作過程中由於食鹽濃度過高，其中的蛋白質也更加凝集，在食用之後不是很好消化，吃太多容易引起腹脹、腹瀉等消化不良等症狀表現。所以，胃腸功能不佳的人更加不適合食用鴨蛋了。

鹹鴨蛋吃多了易致血壓增高

鹹鴨蛋中食鹽的含量極高，從吃的時候就能發現，有的鹹鴨蛋就算是用清粥搭配着吃也感覺到鹹，食用過多很容易導致體內鈉離子濃度過高，容易引起血壓增高。因此，高血壓患者不適合食用，以免增高血壓。

鹹鴨蛋吃多了可能致癌

鹹鴨蛋屬於醃製品，在醃製過程中產生了很多的亞硝酸鹽，這種成分具有致癌性，食用過多可能致癌。

一天吃多少鹹鴨蛋為宜

不要超過1個。

1克鈉=2.5克鹽，一個正常的鹹鴨蛋是60克左右，大概含有3克的鹽。據《2016中國居民膳食指南》建議，健康成年人，每人每天攝入鹽要少於6克。所以，每天吃兩個鹹鴨蛋，您一天的鹽攝入量就已經超標了。咱們説的鹹鴨蛋還是超市中賣的鹹鴨蛋，若是市場上賣的鹹鴨蛋，含鹽量可能更高。所以，建議一天吃鹹鴨蛋不要超過一個。