孕婦可以吃人蔘果嗎 - 孕婦吃人蔘果能增強免疫力
相信大家對人蔘果有些熟悉，因為《西遊記》中就提到過人蔘果，其實人蔘果是現實存在的一種水果，那麼到底孕婦可以吃人蔘果嗎，下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~
孕婦可以吃人蔘果嗎
孕婦是可以吃人蔘果的，人蔘果又叫仙果、香豔梨、長壽果，它是一種果皮金黃，形似心臟，味道獨特的茄科生草本植物。因其營養價值頗高，被譽為“生命火種”、“抗癌之王”。人蔘果原產於我國甘肅威武地區，在我國四大名著之一《西遊記》中被添加了神話色彩。
人蔘果富含維生素B族、氨基酸、微量元素等，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點，可食率達95%以上，具有較高的營養保健價值，孕婦適量食用是很有好處的。
不過為了避免妊娠糖尿病，孕媽媽需注意少吃高糖的人蔘果，而選用低糖的。因為普通的人蔘果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人參果，其含糖可高達6%-9%。所以説若是有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦，需仔細辨別食用。
孕婦適量吃人蔘果的好處
1、增加機體免疫力
人蔘果中硒元素含量之高，在我國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，增強機體對疾病的抵抗力。
2、促進胎兒發育
孕婦吃些人蔘果，胎寶寶能吸收人蔘果中的蛋白質、多種維生素和人體必需的微量元素，促進身體和骨骼的發育，幫助胎寶寶維持健康。
3、補脾健胃
人蔘果是一種健胃生津益壽的水果，其味甘、性温，入脾、胃二經。中醫認為，人蔘果的功效為生津止渴、補脾健胃，所以人蔘果對腸胃和脾臟都有好處。
4、緩解口乾舌燥
人蔘果裏面有很多液態營養物質，可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病，吃完可以很好的緩解本身的口乾舌燥。
5、增加食慾
吃了人蔘果，還會增加食慾，促進食物的消化吸收。還有研究表明，人蔘果對緩解疲勞、緩解頭暈胸悶都有一定的功效。
6、美容養顏
人蔘果的營養價值豐富全面，具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素。尤其是人蔘果的維生素含量非常豐富，對於孕婦美白養顏有功效，有一定抗衰老、美容的功能。
7、預防各種疾病
人蔘果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病；強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人蔘果對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。
孕婦吃人蔘果的注意事項
1.孕婦吃人蔘果須好好挑選，避免吃到含有激素成分的，因為很多人蔘果實含有一定的激素成分，對胎兒的健康是不利的。
2.為了避免妊娠糖尿病，孕媽媽需注意少吃高糖的人蔘果，而選用低糖的人蔘果。
3.優質的人蔘果顏色發白，個頭大小和桃杏一樣。挑選的時候應該選擇色澤鮮亮、表面光滑、質地堅硬的果實。不要選表皮暗沉、碰傷、乾癟或者是有腐敗氣味的。
4.人蔘果除了鮮食，還能炒菜，加工成罐頭、果醬、果汁、飲料以及口服液。
除了鮮食孕婦怎麼吃人蔘果
人蔘果炒肉片
材料：人蔘果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、葱花、薑末、醬油各適量。
做法：
1.先將人蔘果去蒂、洗淨、切片。
2.再將豬肉洗淨、切薄片。
3.油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人蔘果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
涼拌人蔘果
材料：人蔘果，精鹽，蒜泥、味精、米醋、芝麻油適量。
做法：
1.將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中。
2.加人適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分。
3.再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
籠蒸人蔘果
材料：人蔘果，拌好的肉餡適量。
做法：
1.將人蔘果洗淨。縱切至2/3處。
2.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中。
3.入籠蒸熟，取出待温，用潔淨的快刀將其橫切成片，然後食之。
