王剛紅燒豆腐的正確做法

食材用料

豆腐300克，老抽一小勺，郫縣豆瓣醬一小勺，白糖適量，鹽適量，葱花適量，清水適量，澱粉適量

做法

1/7把豆腐放到淡鹽水裏浸泡半小時（這樣子豆腐不容易碎）

2/7把豆腐切小塊，葱切成葱花

3/7取個小碗放入老抽，郫縣豆瓣醬，糖，鹽和清水調勻，再取個小碗放入澱粉和清水調勻備用

4/7鍋裏倒入油燒熱，倒入豆腐稍微煎下

5/7倒入調好的醬汁

6/7再倒入澱粉大火燒開，撒入葱花就可以出鍋了

7/7看起來很有食慾哇