野蘑菇豆腐海帶做法

回答

1首先要備好所有材料和調料。

2用料

海帶結 10個

帶肥肉的豬肉 2兩

口蘑 8個

白豆腐 一塊

老薑 一塊

葱 2根

鹽 少許

3海帶結，洗淨。豬肉切小塊（或者用排骨也可以），老薑拍一下，全部放入壓力鍋，加淹沒食材多一點的水。加少許鹽。湯的鹽味不能過重，後面不夠再加。調到煮肉的時間段。大概15-20分鐘。

步驟 2

口蘑切片，不用太薄，一煮熟就縮小了。豆腐切8小塊。葱切段。 等湯煮好，打開蓋子放入口蘑和豆腐，加入葱白段。大火煮3分鐘，試味，鹽不夠可以加一點。湯汁變得濃一點了，也入味了。剩下的葱葉放碗裏，出鍋。（不用另放其他調料也不要太鹹哦，不然湯不鮮）

步驟 3

可以用白豆腐和肉煮湯，出鍋前加紫菜和葱也是很好吃的，調一點點生抽，適合夏天。 海帶適合熬湯才能出味，必須煮久一點。

1、將海帶清洗乾淨，切成小塊備用

2、將食材準備好備用，將白蘑菇洗乾淨，蝦皮用水浸泡，去除掉鹹味

3、將豆腐切成小塊，葱切成末，白蘑菇切成細條

4、鍋中放入適量的油，油熱後，放入葱末，爆香

5、鍋中放入海帶，進行翻炒

6、鍋中放入白蘑菇

7、鍋中加入水

8、等到水沸騰後，鍋中放入豆腐，煮10分鐘

9、鍋中放入蝦皮

10、鍋中放入適量的鹽，進行調味

11、鍋中放入胡椒粉

12、鍋中放入雞精

13、翻拌均勻後，關火出鍋，撒點葱花點綴一下