空氣炸鍋做蛋糕為什麼不發酵

蛋糕發不起來的原因很多，像麪糰沒有發酵好、糖含量過高、温度過低等都會影響蛋糕發不起來。特別是麪糰酵母活性不足或者酵母放少等原因，都會導致麪糰發酵不好。