東北正宗烀芥菜疙瘩加黃豆做法

東北芥菜旮瘩加黃豆做法:

1、用料：黃豆2兩，芥菜疙瘩半個，肉皮，瘦肉

蒜幾個瓣，料酒，生抽、老抽。

2、提前把肉皮煮爛，黃豆前一晚泡好。

3、瘦肉、肉皮、芥菜疙瘩切丁。蒜瓣爆鍋。

5、加入花椒麪、瘦肉炒變色。

6、炒鹹菜丁，加入老抽、生抽、少許白糖、料酒，等鹹菜變色後加入高湯或水沒過食材。

7、加入肉皮和泡好的黃豆，燉半小時，芥菜疙瘩是鹹的不用加鹽。

關於東北正宗烰芥菜疙瘩加黃豆的具體作法，首先把芥菜疙瘩切成溥片，用黃豆還有各種佐料，比如説老抽海鮮，辣椒大料葱，有條件的放點排骨，烰好以後，涼半乾，相當好吃。