粉蒸肉的粉什麼粉做的

這個粉蒸肉的粉一般都是用大米做的，把大米加工好以後磨碎了就可以做粉蒸肉了，也有加一點糯米的為了精道些，但是大部分都是用大米。

粉蒸肉的粉是糯米粉，即糯米磨成的粉。粉蒸肉一般用的糯米粉，就是指用糯米磨成的粉，正宗的粉蒸肉的糯米粉是先用香料把糯米炒香，然後再擀碎製作而成的，家裏如果有料理機的也可以用料理機打碎。

然後把五花肉醃製完了以後，再把我們醃製好的五花肉放在我們的糯米粉裏面，不停的把糯米粉粘貼在我們的五花肉上。