涼拌生瓜家常做法

主料：

黃瓜適量

輔料：

生抽3克

醋5克

鹽3克

香油3克

白砂糖3克

雞精3克

蒜末適量

辣椒油適量

步驟1

黃瓜切條

步驟2

調料碗中倒入醋、生抽、香油、鹽、白砂糖、雞精、蒜末、辣椒油攪拌均勻

步驟3

將調料汁淋到黃瓜條

步驟4

擺盤，即可食用

1、黃瓜洗乾淨，對半剖開，用刀輕輕地拍一下

2、黃瓜切菱形，然後加鹽醃製10分鐘

3、蒜頭切沫，待用

4、把蒜沫放入黃瓜中，倒入麻油，加點雞精拌勻一下