涼拌豆皮家常做法王剛

用料

豆腐皮 4張

黃瓜 1根

胡蘿蔔 1根

香菜 3根

生抽 3勺

蠔油 2勺

鹽 1匙

陳醋 2勺

芝麻油 2勺

辣椒油 1勺

花椒油 1勺

做法步驟

1、豆腐皮捲起，切成絲

2、起鍋燒水，水開下入豆腐皮，焯水去除豆腥味

3、撈出豆腐皮，沖涼備用

4、準備香菜，黃瓜，胡蘿蔔切絲備用

5、生抽，蠔油，鹽，陳醋，芝麻油，辣椒油，花椒油，攪拌均勻

6、倒入黃瓜絲，胡蘿蔔絲，香菜，豆腐皮，攪拌均勻

7、準備開吃