湖北茶花菇的家常做法

食材：茶花菇200克，青紅尖椒各半個，蒜兩瓣，生抽一匙，蠔油半匙。

做法

1、鮮茶樹菇用水沖洗乾淨，瀝盡水，適當折短

2、尖椒切絲，蒜切片

3、炒鍋燒至三成熱，不放油， 倒入鮮茶樹菇煸炒，旺火炒約3－5分鐘，至鮮茶樹菇變幹變軟

4、在鍋邊放適量油，下蒜片爆香，再將茶樹菇炒勻，放入尖椒略炒，調入生抽和蠔油炒勻，關火。