飄香梅花肉最正宗的做法

1、 豬頸肉300克，清洗乾淨

2、 加入2勺醬油

3、 加入1勺橄欖油

4、 加入2勺蜂蜜

5、 加入現磨的胡椒粉

6、 加入幾片姜

7、 加入1個辣椒、1瓣蒜

8、 加入1小勺鹽，拌均勻後放冰箱醃一個晚上

9、 鍋中放一點油，加入醃好的梅花肉煎制

10、 蓋上蓋子

11、 中間隔着鍋蓋加入一點水，使得梅花肉又煎又燜，熟透即可 切塊食用。