廣式蠔豉煲湯大全

一、食材主料

蠔豉5個、豬手300克、紅棗6個、枸杞10克、姜30克、油少許、鹽3克、味精少許。

二、步驟

1、坤博砂鍋洗乾淨備用

2、準備好的豬手、蠔豉、姜、眉豆（提前泡上3個小時）

3、砂鍋放入洗乾淨豬手，姜和少許油

4、泡發好的眉豆放入鍋裏

5、倒入提前燒好的開水

6、大火燒開，熬煮10分鐘

7、把泡沫用勺子撇去，然後放紅棗和枸杞慢火熬上兩個小時

8、熬好湯後下適量的鹽和味精即可