西安李姐的蘿蔔乾的做法

把蘿蔔洗淨晾乾，然後切成條，放鹽、辣子面、糖、花椒粉、拌勻後晾曬，待水分晾乾到五成後放姜蒜、少許白酒裝入壇中密封，一月後既可食用。