如何做炒圓白菜絲
來源:魅力女性吧 1.36W
五花肉225克,黃油55克,松子90克,小小圓白菜910克,小青葱3株,鹽,1/2茶匙,胡椒粉,適量
做法
1、把煙肉片放在大的深的平底鍋裏,用中偏大火煎出油,翻面,煎到肉脆。撈出煙肉,冷後切成小塊。保留 2 湯匙煎出的油。
2、小小圓白菜去芯,切成粗絲小青葱,切葱花。在同一煎鍋中放入黃油和煙肉油,用中火把黃油融化。 
3 加入松子仁,翻炒,直到松仁外表開始變棕黃色。把白菜絲和葱花加進炒鍋,加鹽和胡椒粉調味,炒勻。
4 繼續用中火不斷炒10-12分鐘,直到圓白菜水氣炒出並軟熟。上桌前把切碎的煙肉拌入白菜裏即好。