高原蒸菜怎樣做

1、兒菜洗乾淨，因為兒菜比較複雜，洗的時候儘可能要仔細。

2、然後切薄片，大蒜一個，拍散，幹辣椒切段備用，熱鍋下油，炒辣椒，大蒜，然後倒入兒菜翻炒。

3、六分熟的時候，炒散開後，放入適量的鹽就可以了，根據個人愛好，炒軟些或脆一些都可以