芸豆炒腰果做法
來源：魅力女性吧 2.13W
一、原料
芸豆適量，腰果適量，蒜一頭，鹽適量，雞精適量，食用油適量，澱粉少量
二、芸豆炒腰果的做法步驟
1、熱鍋倒油，油温三成熱時放入腰果，小火炸到表面杏黃色，撈出控油，裝盤備用。
2、大火炸芸豆，炸至熟透為止，瀝乾油備用。
3、油鍋內放入蒜泥、鹽、雞精、倒入芸豆翻炒幾下，隨後加入澱粉翻炒即可出鍋。
1、芸豆摘筋洗淨，瀝乾水分，掐成6釐米的段。芽菜洗淨，剁碎。豬肉洗淨，切成肉末。 2、鍋置旺火上下油燒至七成熱，用大火炸芸豆，炸至外皮微皺即撈出。 3、倒出炸油，留油少許，下肉末炒香再下芸豆煸炒，續放芽菜、蒜米、姜米炒幹。 4、下味精、香油，待炒拌入味後，起鍋置入盤中。
備好食材：荷蘭豆，腰果，木耳，紅蘿蔔
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把各種主材洗好， 紅蘿蔔切片
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冷油下入腰果，開啟中小火炒制金黃色關火，倒出放涼
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鍋裏下水燒開，荷蘭豆放入水中焯熟，約兩分鐘，撈出
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鍋裏內油，放入紅蘿蔔，再下木耳，等斷生
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接着放入荷蘭豆和腰果，加入鹽，醬油，糖，迅速的翻炒幾下，關火
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美味可口
